Mekarnya Bolu Kukus Semekar Hatiku

kue-aku-2

“Saya lupa cara buatnya,” ujar saya pada seorang tetangga.
“Gampang, kok.”
Iya lupa. Saya lupa. Setelah satu kali berhasil lalu setelah itu gagal berkali-kali. Lupakan kegagalan, mulai sesuatu yang baru.

Seperti biasa, ketika mendung mulai rajin menggelayuti langit senja, anak-anak mulai sering mengeluh soal perut yang minta diisi camilan.
Ibu bukan Ibu yang sempurna. Tapi menjalankan amanah untuk mereka, agar kelak mereka melakukan hal yang sama untuk keluarganya bukanlah hal yang berat.
Ada telur dan terigu juga soda kue dan ovalet bahan utamanya.

Telur.
Iya. Sekarang tahu banyak soal telur.
Jangan biarkan telur untuk membuat kue masuk kulkas. Biarkan di luar saja.
Kalaupun sudah terlanjur masuk ke dalam kulkas, maka rendamlah dulu dengan air hangat.
Dengan begitu adonan kue bisa mengembang.

“Ibu…, aku mau bikin kue. Kalau Ibu enggak mau biar aku.”
Bungsu merengek dan saya minta ia siapkan bahannya.
Telur dua, gula seperapat dan ovalet satu sendok teh campur jadi satu. Aduk dengan mikser kecepatan tinggi, sampai ia mengembang sempurna, putih dan kaku.
Beri vanili.
Masukkan air soda segelas dan terigu seperapat bergantian. Aduk sampai tercampur rata.

Lalu bagi adonan beberapa bagian.
Beri warna yang ingin diwarnai.
Lalu masukkan ke dalam cetakan bolu kukus.

Siapkan panci untuk mengukus. Tutupi tutupnya dengan kain, agar tetesan airnya nanti tidak masuk ke dalam kue.
Beri air separuhnya saja tidak boleh penuh.
Tutup pancinya, nyalakan kompor biarkan mendidih. Setelah itu masukkan kue di dalam cetakan. Tunggu sepuluh menit dan ia akan mengembang sempurna.

“Ibu ada undangan sunatan,” ujar saya melihat adonan yang masih penuh.
“Aku bisa, Bu,” Si Bungsu meyakinkan saya.
“Oke. Ibu percaya sama kamu. Tanggung jawab kamu, ya.”
“Beres. Percaya aja deh sama aku…”

Mereka bolu kukus beraneka warna menyambut saya ketika pulang.
“Aku keren, kan?” tanya si Bungsu.
“Hebat,” angguk saya.

Ada banyak warna-warni hidup.
Bolu kukus mengajarkan banyak hal. Termasuk menaruh kepercayaan penuh pada buah hati.
Ada coklat dan pewarna.