Nugget Ayam Tempe

Sungguh dampak covid ini luar biasa. Dua anak pondok libur sangat panjang. Dan Ibu jungkir balik untuk melakukan banyak hal. Dari mulai urusan kreativitas sampai berujung di dapur. Eksekusi bahan. Maklum nafsu makan mereka menggila. Meskipun ada aturan juga di rumah. Mau masak, monggo tinggal nyalain kompor. Buka kulkas...

Roti Ginak Ginuk di Tengah Meeting Virtual

Bikin roti? Ya ampun, entah kenapa sejak anak-anak libur sangat panjang karena Corona, ini badan dan otak harus lebih lihai dibelah ke sana dan ke mari. Dari mulai mantau setoran anak-anak sesuai target pondok, menerima setoran anak-anak, sampai harus memenuhi gizi anak-anak. Maklum anak pondok. Jadwalnya padat. Merasakan makan...

Ada Banyak Cerita tentang Brownies

Ada banyak cerita tentang brownies. Kue coklat itu membuat saya ingin terus belajar dan belajar membuatnya. Oh ya, brownies pertama yang saya buat resepnya saya lihat dari majalah lama. Resep bikin kue tanpa mikser. Jadilah saya beli alat pengocok kue yang berbentuk spiral. Anak-anak dan suami suka. Selanjutnya otak...

Seperti ini Resep Pie Susu yang Renyah

Masak? Bikin kue? Saya tidak terlahir dari keluarga yang pintar masak. Ibu masak hanya sekedarnya. Sayuran biasa tanpa variasi. Seperti sop atau bayam atau soto. Masakan khusus gulai babat, hanya ada setahun sekali ketika lebaran. Kue yang Ibu buat hanya bolu biasa saja. Jika Embah Putri dari Solo datang...

Rinjani dan Brownies untuk Ayah

Gagal lagi. Rinjani memandangi tumpukan bahan pembuat kue. Terigu, gula, telur. Hasilnya adalah bolu tanpa rasa. Bantet tak mengembang. “Kapan Ayah datang, Bu?” tanyanya penuh harap. “Dua hari lagi.” Rinjani menahan air matanya. Ayah akan datang. Ia sudah berjanji jika Ayah datang setelah bertugas setahun di tempat lain, ia...

Nugget Pisang

Alangkah susahnya mengubah mindset. Nugget di kepala adalah makanan untuk lauk. Dari daging ayam atau sapi. Maka ketika pisang nugget ini diolah dan tersaji di piring, dua orang yang ada di rumah, anak dan suami memandangi. Membawa piring berisi nasi dan sayur. “Ini pisang, ya?” tanya suami. “Harusnya pakai...

Nugget dari Bawang Bombay

Anak gadis bermacam-macam permintaannya. Apalagi hobinya menonton channel masakan di youtube. Lalu request pada Ibu. “Ibu bisa?” Kalau ibunya menggeleng maka ada lanjutan kalimat lagi. “Masa Ibu enggak bisa?” “Aku yang bikin aja kalau Ibu enggak bisa. Ibu siapin bahannya aja.” Maka Ibu menyiapkan yang ia butuhkan. Bahan utamanya...

Ning dan Kue Kering Tanpa Telur

Kelopak matanya terbuka lebar. Sebuah gambar yang Ning tunjukkan membuat senyumnya mengembang. “Mau mencoba?” Ning memandangi kue itu. Kue kering berwarna putih. Dengan tulisan resep di bawahnya. Dari sebuah akun instagram. Sebuah kue tanpa telur tanpa terigu. “Hanya 125 gram butter/margarine, 80 ml susu kental manis dan 200 gram...

Satu Gelas Kurma Saja

“Satu gelas kurma saja,” suara itu terdengar olehmu. “Satu gelas saja.” Satu gelas kurma. Kurma yang sebenarnya dulu tidak pernah ingin kau sentuh, karena kau tidak suka warna hitamnya. Kurma yang terasa di lidahmu terlalu manis. “Dibelah kurmanya. Buang bijinya. Lima sampai tujuh butir kurma. Masukkan ke dalam gelas,...